Пищевая промышленность столицы продолжает укреплять позиции как один из ключевых индустриальных сегментов города. С начала текущего года совокупный оборот предприятий отрасли вырос на 15%, превысив отметку в 700 млрд рублей, что демонстрирует устойчивость и динамичность московского производства.
Наиболее весомый вклад в общегородской результат внесли традиционно сильные направления: мясопереработка, производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и напитков. Особенно заметный рывок продемонстрировали столичные мукомольные предприятия, чья выручка увеличилась почти в полтора раза.
«Значительное увеличение показателей отмечено и в масложировом секторе, где оборот поднялся на 37%, а также у производителей консервированных овощей и фруктов, прибавивших около трети», – отмечается по итогам отчетов предприятий.
За счет инвестиций в модернизацию, автоматизацию и расширение производственных линий, московские предприятия не только удовлетворяют растущий спрос мегаполиса, но и формируют новые стандарты качества и эффективности отрасли.
